Tratamiento de Intoxicación Alimentaria Por E Coli en Guadalajara

La intoxicación alimentaria por E. coli es una infección del tubo digestivo causada por ciertas cepas de la bacteria Escherichia coli, que suele adquirirse al consumir alimentos o agua contaminados.

Síntomas frecuentes:

• Diarrea, que en algunos casos puede contener sangre
• Dolor abdominal de tipo cólico
• Náuseas y, en ocasiones, vómito

Causas comunes: Se relaciona con carne mal cocida, vegetales o agua contaminados y deficiencias en la higiene de los alimentos.

¿Qué especialista la atiende? En menores conviene acudir con el gastroenterólogo pediátrico, y en adultos con el gastroenterólogo. Ante diarrea con sangre, signos de deshidratación o malestar intenso, lo prudente es buscar valoración médica sin demora.