Enteritis Por Campylobacter A Causa De Intoxicación Por Alimentos

La enteritis por Campylobacter es una infección intestinal causada por bacterias del género Campylobacter, que suelen llegar al organismo a través de alimentos contaminados, en especial carne de ave mal cocida o agua sin tratar. Es una de las causas más frecuentes de diarrea de origen alimentario.

Síntomas frecuentes: suele manifestarse con diarrea (a veces con sangre), dolor abdominal tipo cólico, fiebre y malestar general. Los cuadros aparecen días después de consumir el alimento implicado.

¿Cuándo conviene buscar atención? Si la diarrea es intensa o prolongada, hay sangre en las evacuaciones, fiebre alta o signos de deshidratación, es prudente una valoración oportuna, sobre todo en niños pequeños.

¿Qué especialista lo atiende? El estudio del aparato digestivo corresponde al gastroenterólogo, y en menores al gastroenterólogo pediátrico. Conviene revisar el cuadro con uno de estos profesionales para orientar el manejo de forma adecuada.