Dr. Paola Bernal

About the Doctor

Soy apasionada de la nutrición y de un estilo de vida saludable, estudié Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana. Mis prácticas profesionales las hice en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” en Ciudad de México. En el Instituto de Nutrición, me invitaron a trabajar en el Departamento de Nutriología Clínica. Estudié una Maestría y Doctorado en Ciencias de la Salud, en la Facultad de Medicina de la UNAM; y mis proyectos de investigación los realicé en el Departamento de Cardiología y Gastroenterología, en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” y en Centro Médico Nacional Siglo XXI. He sido Directora del Programa de Nutrición a nivel universitario, he estado a cargo del desarrollo curricular y de asegurar la adecuada formación de los estudiantes. También fui Directora de Calidad Académica para Laureate International Universities siendo responsable de acompañar a las Universidades de la Red en México y en varios países del mundo, para lograr una educación de excelencia. Tengo publicaciones en revistas científicas y soy una estudiante permanente para mantenerme actualizada en nutrición, salud y educación.

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